Smoothie Bowl Fruits Rouges, Banane & Granola
Ce smoothie bowl aux fruits rouges associe une texture incroyablement crémeuse à la douceur de la banane et au croquant du granola. Facile et rapide à préparer, il est idéal pour un petit-déjeuner coloré et gourmand.
Ingrédients
Base
- 150 g de fruits rouges surgelés
- 1 banane mûre
- 100 g de yaourt nature ou végétal
- 1 à 2 c. à soupe de lait
Toppings
- 30 g de granola
- Quelques myrtilles
- Quelques fraises
- Quelques rondelles de banane
- 1 c. à café de graines de chia
Préparation
1. Préparer la base
Placez les fruits rouges surgelés, la banane, le yaourt et une cuillère à soupe de lait dans un blender.
2. Mixer
Mixez jusqu’à obtenir une texture épaisse et crémeuse. Ajoutez un peu de lait uniquement si nécessaire.
3. Verser dans le bowl
Versez immédiatement la préparation dans un bol et lissez légèrement la surface.
4. Ajouter les toppings
Disposez le granola, les fruits frais et les graines de chia harmonieusement sur le dessus.
Conseils & astuces
Obtenir une texture bien épaisse
Utilisez des fruits rouges surgelés et limitez la quantité de liquide pour conserver une texture généreuse à la cuillère.
Préparer rapidement
Vous pouvez préparer les toppings à l’avance pour assembler le bowl en quelques minutes le matin.
Variantes
Version vegan
Utilisez un yaourt végétal et une boisson végétale.
Version plus gourmande
Ajoutez une cuillère de beurre de cacahuète ou quelques copeaux de noix de coco.
Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits rouges frais ?
Oui, mais les fruits surgelés permettent d’obtenir une texture plus épaisse et plus fraîche.
Peut-on préparer le smoothie bowl la veille ?
Il est préférable de préparer la base juste avant de servir pour conserver sa texture. Les toppings peuvent en revanche être préparés à l’avance.
Quel granola choisir ?
Un granola peu sucré et bien croustillant fonctionne particulièrement bien avec les fruits rouges.
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Poké Bowl Saumon, Avocat & Mangue
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Smoothie Bowl Fruits Rouges, Banane & Granola